大好物の芋干しを、思い切って10kg購入しました。冬のお茶のお供と、おやつに食べてきた。 去年は5kg購入して、冬の期間過ごしました。今年は倍購入したから、長く楽しめるだろうと思っていました。どうして、こんなに早く食べ切ってしまうのか考えてみた。 …

世間で話題になっている甘酒を、自分が育てたもち米を使って、「手前の甘酒」に挑戦しました。 初挑戦の記録 必要な道具 ・保温機能付き炊飯器 ・温度計 ・杓文字 必要な材料 ・米麹(500ｇ) 市販されている米麹 ＊できたら国産のうるち米100%のものを使いた…