濁酒をつくりたくて、酒蔵を見せてもらうことになりました。 全くの他人だった人とのある塾でのふれあいから、紹介されて酒蔵を訪問することになりました。 酒蔵では、米麹を作る作業が行われていて、一緒に体験させてもらうことになりました。 杜氏を含めて…
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